Pemkab Mojokerto gelar lomba Cipta Menu Masak Ikan, ini tujuannya!

Dinas Pangan dan Perikanan (Dispari) Kabupaten Mojokerto menginisiasi lomba cipta menu masak ikan tingkat Kabupaten Mojokerto. Acara tersebut, diikuti 18 TP PKK desa yang mewakili setiap kecamatan se-Kabupaten Mojokerto.

Lomba cipta menu masak ikan yang mengusung tema 'Menjadikan tubuh sehat, kuat, dan cerdas' itu, sebagai upaya meningkatkan kesadaran individu maupun kolektif masyarakat, untuk lebih gemar mengonsumsi ikan.

Lomba ini, diharapkan juga dapat memberikan nilai tambah terhadap cara mengolah ikan yang baik. Sehingga, dapat meningkatkan konsumsi ikan di tengah masyarakat. Serta dapat berdampak pada asupan nilai gizi yang baik.

Dalam sambutannya, Bupati Mojokerto Ikfina Fahmawati mengungkapkan, pelaksanaan lomba Cipta Menu Masak Ikan, dapat menjadi salah satu upaya meningkatkan konsumsi komoditi ikan di tengah masyarakat.

Sehingga dalam menciptakan inovasi pada sebuah makanan, Bupati Ikfina pun berharap, agar berbagai kreasi olahan masakan yang telah dibuat, dapat diterima dan disukai masyarakat.

"Anda sudah memformulasikan dalam bentuk-bentuk yang beraneka ragam. Jadi intinya harus dimakan dan intinya yang makan itu bahagia dan senang," ucap Bupati Ikfina di Pendopo Graha Maja Tama (GMT), Rabu (29/5) siang.

Untuk meningkatkan konsumsi ikan, Bupati Ikfina juga mengajak para orang tua memberikan olahan masakan dari berbagai jenis ikan kepada anak. Ini karena, perikanan Indonesia adalah yang terbesar di dunia, baik perikanan tangkap maupun perikanan budi daya. Sehingga diharapkan bisa juga meningkatkan pengetahuan jenis-jenis ikan dan meningkatkan kosakata terhadap anak.

"Anak bisa membedakan ketika makan ikan teri, ikan wader, ikan patin, ikan lele, dan ikan mas," ujarnya.

Pada akhir sambutannya, orang nomor satu dilingkup Pemkab Mojokerto juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh peserta yang telah berkreasi menghasilkan berbagai menu masakan olahan ikan. Sehingga harapannya, tingkat konsumsi ikan di Bumi Majapahit semakin baik.

"Mudah-mudahan membawa kemanfaatan untuk kita semuanya. Pesan saya yang terakhir adalah, menu yang Anda kreasikan ini harus menjadi menu favorit yang bisa meningkatkan konsumsi ikan," pungkasnya.

Untuk diketahui, dalam pelaksanaan lomba cipta menu masak ikan. Juara pertama diraih Desa Warugunung, Kecamatan Pacet. Juara kedua disabet Desa Gedeg, Kecamatan Gedeg. Sedangkan juara tiga diraih Desa Kebondalem, Kecamatan Mojosari.

Acara ini juga turut dihadiri oleh Kepala Dispari Kabupaten Mojokerto M. Riduwan, Ketua TP PKK Kabupaten Mojokerto Shofiya Hanak Al Barra, dan seluruh ketua TP Kecamatan se-Kabupaten Mojokerto.